Recetas Keto: Mug cake keto (Con Harina de coco y cacao amargo)
- Mezclar los ingredientes secos en la taza (harina de coco, cacao amargo y polvo para ornear)
- Agregar la leche, y demás ingredientes húmedos.
- Mezclar todo con tenedor, bien en los bordes para eliminar grumos, durante 3 minutos. También lo podés hacer con batidora, pero alto bardo.
- Cuando esté bien homogéneo, lo mandás al microondas en la base lateral (para que no se baje, NUNCA EN EL CENTRO) 2 minutos o 2 y medio, dependiendo de la potencia que tenga el tuyo.
- Déjalo en el microondas, cuando terminó el tiempo, alrededor de un minuto para que no se baje de golpe , y listo!
- Tips: mándale nuez ¡Queda buenisimo!
mary ternes
29/05/2025 en 11:25
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hola recetas que no inflamen sin azucar.– etc.. recetas , keto– lo q m puedan envir gracias
Jose Hernandez
02/06/2025 en 22:48
Te podemos recomendar esta receta super sencilla de hacer.
Panecillos Keto de Harina de Almendras (¡Listos en minutos!)
Esta receta es perfecta para cuando quieres algo rápido para acompañar tu comida, hacer un pequeño sándwich o simplemente disfrutar de un pan bajo en carbohidratos.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Raciones: 2 panecillos grandes o 4 pequeños
Ingredientes:
1 taza de harina de almendras sin piel (aproximadamente 90-100g)
1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química)
Una pizca de sal
2 huevos grandes
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o mantequilla derretida (unos 30ml)
2 cucharadas de agua o leche de almendras sin azúcar (unos 30ml)
Opcional: 1/2 cucharadita de vinagre de manzana (ayuda a la levadura y a la esponjosidad)
Opcional: Semillas de sésamo o chía para decorar
Instrucciones:
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara una bandeja para hornear con papel de horno o un tapete de silicona.
Mezclar los secos: En un bol mediano, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal. Asegúrate de que no haya grumos.
Mezclar los líquidos: En otro bol, bate ligeramente los huevos. Añade el aceite/mantequilla derretida, el agua/leche de almendras y el vinagre de manzana (si lo usas). Bate hasta que todo esté bien incorporado.
Combinar ingredientes: Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcla con una espátula o cuchara hasta obtener una masa homogénea. No amases en exceso; solo hasta que todo esté combinado. La masa será espesa.
Formar los panecillos: Con las manos ligeramente húmedas, forma 2 panecillos grandes o 4 más pequeños. Puedes darles forma redonda o alargada. Colócalos en la bandeja preparada. Si quieres, espolvorea con semillas por encima.
Hornear: Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los panecillos estén dorados por fuera y, al insertar un palillo, este salga limpio. El tiempo puede variar según el tamaño de los panecillos.
Enfriar y disfrutar: Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortarlos. Esto permite que se asienten y mejoren su textura.