Descripción
Vino espumoso obtenido en pureza varietal. Tiene un perlaje fino y persistente, una espuma cremosa y aromas marcadamente frutales que recuerdan a las flores de manzana, melocotón y rosa.
Su sabor suave y armonioso lo hace adecuado como aperitivo, para acompañar entrantes de pescado y queso o durante toda la comida con platos delicados.
TEMPERATURA de servicio recomendada: 6-8°C.
LA BOTELLA es la de la Cofradía de Prosecco, sólo las empresas autorizadas por la Cofradía, productoras de un mínimo de 51% de Prosecco Superiore Docg y procedentes de las colinas históricas de la denominación, pueden utilizar esta botella.
LAS UVAS: 100% Glera.
LOS VIÑEDOS: favorablemente expuestos al sol a lo largo de las laderas de Valdobbiadene.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:- Contenido alcohólico aproximadamente 11,5° vol.- Nivel de acidez 6,0 gr./l.- Azúcares 12 gr./l.- Presión de la botella 5,8 atm.- Refermentado en autoclave a 15-16°C durante aproximadamente 8 días- El vino permanece sobre las lías durante más de 30 días.
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 40 × 20 × 20 cm |
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