Chocolate Amargo 70%% Cacao | Callebaut Bélgica® | 2,5 Kg

Descripción

» CHOCOLATE AMARGO 70-30-38 | 70% CACAO | CALLEBAUT® BÉLGICA | 2,5 Kg

• Chocolate Negro 70-30-38 Intenso & Equilibrado

• Perfil de sabor:

Chocolate negro intenso con cuerpo sólido de cacao tostado. Potentes notas amargas equilibradas con toques frutales frescos. Sabor complejo y sofisticado que resalta en cualquier preparación.

•Aplicaciones ideales:
Postres cremosos
Salsas de chocolate intensas
Rellenos gourmet
Elaboraciones donde se busca potenciar el sabor a cacao

• Composición técnica:
Menor fluidez: ideal para dar sabor más que para moldear

• Elaborado con vainilla natural

• 100% manteca de cacao pura

• Sin gluten

•Apto para:
Halal / Kosher (KD-) / Veganos / Vegetarianos